MTSN 6 Kediri MTSN6 Kediri
KABUPATEN KEDIRI – Tim lomba memasak nasi goreng dari MTsN 6 Kediri berhasil mencatatkan prestasi membanggakan dengan meraih Juara 3 dalam ajang perlombaan yang diselenggarakan dalam rangka memperingati Hari Amal Bakti (HAB) Kementerian Agama (Kemenag) ke-30. Lomba ini dilaksanakan di aula kantor Kementerian Agama Kabupaten Kediri, pada hari Rabu, 26/11/2025.
Tim koki, Kepala Madrasah, Saiful Ali, S.Ag., M.Fil.I., tampil sebagai koki utama, didampingi oleh Drs. Imam Mustofa, M.Pd.I., yang bertindak sebagai asisten koki. Kolaborasi pimpinan madrasah dengan salah satu guru MTsN 6 Kediri.
Menu yang disajikan oleh Tim MTsN 6 Kediri adalah “Nasgor Kerah”, singkatan dari Nasi Goreng Kelud Rasa Hongkong, perpaduan lokal dan internasional dengan sarat filosofi. Nasi goreng ini tidak hanya menawarkan cita rasa unik, tetapi juga penyajian yang penuh makna.
Nasi goreng dibentuk menyerupai Gunung Kelud yang ikonik, namun tanpa puncak. Bentuk tanpa puncak ini merujuk pada kondisi geografis Kelud pasca letusan yang mengubah bentuk puncaknya.
Cita Rasa “Hongkong” & Lokal: Nuansa Hongkong dihadirkan melalui penggunaan jagung muda manis dan kacang kapri. Sementara sentuhan lokal yang kuat diwujudkan dengan penggunaan terasi dan daun jeruk untuk menciptakan aroma yang khas.
Bumbu Khusus: Bumbu-bumbu dasar seperti bawang merah dan bawang putih diolah dengan cara digeprek, bukan diiris atau dihaluskan menggunakan blender, untuk mempertahankan tekstur dan aroma yang lebih alami. Tambahan cabe merah dan rawit yang diiris-iris, serta ayam suwir dan telur yang diorek, melengkapi kekayaan rasa Nasgor Kerah.
Kepala MTsN 6 Kediri, Saiful Ali, S.Ag., M.Fil.I., mengungkapkan rasa syukurnya. “Alhamdulillah, kami bersyukur atas Juara 3 ini. Lomba ini bukan sekadar kompetisi, tapi juga ajang silaturahmi dan menunjukkan bahwa kolaborasi itu bisa terjadi di mana saja, bahkan di dapur.
Nasgor Kerah adalah simbol perpaduan: lokalitas Gunung Kelud dan cita rasa global, menunjukkan bahwa madrasah harus mampu beradaptasi dan berinovasi,” ujarnya.
Prestasi ini menjadi kado manis bagi keluarga besar MTsN 6 Kediri dan semakin memeriahkan peringatan HAB Kemenag ke-30 di Kabupaten Kediri.